มีการขาดความหลากหลายอย่างฉาวโฉ่ในอุตสาหกรรมการบิน แต่ชายคนนี้กำลังใช้ความหลงใหลในการบินเพื่อส่งเสริมให้เยาวชนไล่ตามความฝันของพวกเขา ไม่ว่าพวกเขาจะเป็นคนเชื้อชาติใดจากการสำรวจสำมะโนประชากรปี 2017 จากสำนักสถิติแรงงานมีเพียง 7% ของนักบินและวิศวกรการบินของสหรัฐฯ เท่านั้นที่เป็นคนผิวสี ในขณะที่มีเพียง 3% เท่านั้นที่เป็นชาวแอฟริกัน-อเมริกัน
เพื่อเป็นแนวทางในการเป็นแบบอย่างที่ดีให้กับเด็ก ๆ
ที่ประสบปัญหาทางวัฒนธรรมเช่นเดียวกับตัวเขาเอง เจอโรม สตานิสลอสจึงให้เที่ยวบินและให้คำปรึกษาแก่เด็กโดยไม่คิดค่าใช้จ่าย โดยเฉพาะเด็กผิวสี
ภาพถ่ายโดยFly for the Culture“ฉันบอกตัวเองว่าฉันจะไม่มีวันเป็นนักบิน เพราะจริง ๆ แล้วฉันไม่เคยเห็นนักบินที่ดูเหมือนตัวเองเลย” สตานิสลอสบอกกับซีบีเอสนิวส์“[แต่ตอนนี้] ฉันรักมัน ฉันชอบจริงๆ ฉันต้องการที่จะสามารถสร้างความแตกต่างและนี่คือวิธีที่ฉันทำ”
เขากล่าวเสริม “มันเหมือนกับจุดประสงค์ของฉัน”
งานแห่งความรักของ Stanislaus เริ่มต้นขึ้นเมื่อปีที่แล้วเมื่อเขาเริ่มทำงานกับองค์กรไม่แสวงหากำไรชื่อFly for the Cultureภาพถ่ายโดยFly for the Cultureองค์กรพยายามที่จะนำความหลากหลายมาสู่อุตสาหกรรมการบินโดยการจัดหาเที่ยวบินฟรีและการให้คำปรึกษาแก่เยาวชนนอกจากการจับคู่เด็กที่มีแบบอย่างที่ดีในอุตสาหกรรมแล้ว สตานิสลอสยังกล่าวอีกว่าเมื่อเด็กๆ อยู่บนเครื่องบินเป็นครั้งแรก
ปฏิกิริยาของพวกเขานั้น “ประเมินค่าไม่ได้”
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมแหล่งไฟเบอร์ที่ดีที่สุดจึงเป็นผลผลิตที่ล้าสมัยและสกปรกผักและผลไม้ต่างจากอาหารบรรจุกล่อง เช่น ซีเรียลหรือสแน็คบาร์ที่แตกต่างกัน ผักและผลไม้มีสารอาหารจากไฟโตนิวเทรียนท์ที่สำคัญ เช่น โพลีฟีนอล อัลคาลอยด์ เคราตินอยด์ และแทนนิน
ถั่วลันเตา ถั่วเลนทิล และถั่วเป็นแหล่งใย
อาหารที่ดีที่สุดตามน้ำหนัก แหล่งที่ดีอื่น ๆ ได้แก่ ผัก เช่น กระหล่ำปลี บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาวบรัสเซลส์ และถั่วลันเตา ผักที่มีแป้งมาก เช่น โอ๊กและบัตเตอร์นัตสควอช หัวผักกาด พาร์สนิป ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน สุดท้ายนี้ ถั่วและผลไม้หินที่รับประทานพร้อมผิวหนังสามารถเป็นแหล่งใยอาหารเสริมได้
ประวัติการเคี้ยวหมากฝรั่ง
ในบทความเรื่องPaleodieticsผู้เขียนได้จัดทำกราฟที่แสดงให้เห็นถึงการลดลงอย่างมากของเส้นใยในแหล่งอาหารจากพืชของมนุษย์ในขณะที่เขาทิ้งยุคหินเก่าไว้เบื้องหลัง ทั้งนี้เนื่องมาจากหลายสาเหตุ ซึ่งไม่น้อยไปกว่านั้นคือการประดิษฐ์เกษตรกรรมและการปลูกข้าวสาลี ธัญพืช และผลไม้ ชุมชนเกษตรกรรมในยุคแรกเริ่มเลือกใช้ความน่ารับประทานมากกว่าปริมาณเส้นใย ส่งผลให้ผลิตผลที่มีความหวานและย่อยง่ายกว่า
